ALIMENTOS TRAIDOS POR LOS ESPAÑOLES

Con la conquista española al continente americano llegaron muchas plantas y alimentos que se adaptaron al clima y se incorporaron a la comida colonial. Entre las principales tenemos:

- El trigo
- La cebada
- La caña de azúcar
- La vid
- El habas
- La arbeja
- El limón
- El ajo
- La cebolla
- La zanahoria
- La lenteja
- El garbanzo